• Mới nhất
  • Xu hướng
  • Tất cả
Bà Hiên với hơn 30 năm mưu sinh nhờ nghề ăn hàu. Ảnh: Hoàng Táo

Khai thác hàu bên ghềnh đá

11/07/2022
Lên kế hoạch về thời gian nghỉ Tết Giáp Thìn 2024

Lên kế hoạch về thời gian nghỉ Tết Giáp Thìn 2024

02/10/2023
Vì sao miền Bắc xuất hiện các đợt mưa lớn hơn đầu năm nay ?

Vì sao miền Bắc xuất hiện các đợt mưa lớn hơn đầu năm nay ?

29/09/2023
Mức độ tiết kiệm của xe máy điện như nào khi so sánh với xe máy

Mức độ tiết kiệm của xe máy điện như nào khi so sánh với xe máy

28/09/2023
Khủng hoảng bất động sản ở Đức

Khủng hoảng bất động sản ở Đức

27/09/2023
Giá dịch vụ chuyển nhà 2023? Những điều cần lưu ý

Giá dịch vụ chuyển nhà 2023? Những điều cần lưu ý

21/09/2023
Kẻ thù ngăn loài sứa chiếm biển.

Kẻ thù ngăn loài sứa chiếm biển.

31/08/2023
Chứng khoán - VN-Index đạt mốc 1200 điểm.

Chứng khoán – VN-Index đạt mốc 1200 điểm

29/08/2023
Chủ tịch LDG bị phạt hơn 500 triệu

Chủ tịch LDG bị phạt hơn 500 triệu

28/08/2023
8 người nghi ngộ độc sau ăn tiết canh bê

8 người nghi ngộ độc sau ăn tiết canh bê

25/08/2023
Báo sư tử tụ họp săn chim cánh cụt

Báo sư tử tụ họp săn chim cánh cụt

24/08/2023
Ronaldo nổi nóng trọng tài đẩy CĐV

Ronaldo nổi nóng trọng tài đẩy CĐV

23/08/2023
Man City chiêu mộ Jeremy Doku thành công

Man City chiêu mộ Jeremy Doku thành công

22/08/2023
Dự án Merry Land Quy Nhơn
Thứ Ba, 03/10/2023
  • Đăng nhập
  • Đăng ký
Báo Chính Thống
  • Thời sự
    • Chính trị
    • Dân sinh
    • Lao động & Việc Làm
    • Giao thông
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Rạp chiếu phim
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
  • Thể thao
    • Bóng đá
    • U23 châu Á 2022
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Thời sự
    • Chính trị
    • Dân sinh
    • Lao động & Việc Làm
    • Giao thông
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Rạp chiếu phim
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
  • Thể thao
    • Bóng đá
    • U23 châu Á 2022
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Báo Chính Thống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Thời sự Dân sinh

Khai thác hàu bên ghềnh đá

bởi Chí Anh
11/07/2022
Thời gian đọc: 6 số phút đọc
0 0
0
Bà Hiên với hơn 30 năm mưu sinh nhờ nghề ăn hàu. Ảnh: Hoàng Táo
0
Chia sẻ
Share on FacebookShare on Twitter

Quảng Bình5h sáng, bà Trần Thị Hiên canh thủy triều xuống rồi xách giỏ chứa đồ nghề ra ghềnh đá bên vịnh Hòn La cạy hàu kiếm 150.000-200.000 đồng.

Vịnh Hòn La thuộc hai xã Quảng Phú và Quảng Đông, huyện Quảng Trạch. Bờ biển có nhiều bãi đá ngầm, là nơi sinh sống của hàu biển. Từ hàng chục năm nay, người dân hai xã ven biển có nghề “ăn hàu”, tức khai thác hàu trên ghềnh đá về bán cho nhà hàng, quán ăn hoặc sử dụng trong gia đình.

Bà Hiên với hơn 30 năm mưu sinh nhờ nghề ăn hàu. Ảnh: Hoàng Táo

Bà Hiên có khoảng 40 năm mưu sinh nhờ nghề “ăn hàu”. Ảnh: Hoàng Táo

Đầu tháng 7, thủy triều xuống sớm nên từ 4h sáng, bà Hiên, 54 tuổi, trú xã Quảng Phú, thức giấc, ăn tạm bát cơm nguội rồi xách giỏ rảo bước ra phía vịnh Hòn La. Ngoài ngõ, bà Hiên gặp nhiều người cùng nghề, í ới gọi nhau, rọi đèn pin sáng rõ đường đi.

Đồ nghề gồm một cây cò mổ hàu nhỏ hình chữ T, cán gỗ, có hai đầu bằng sắt nhọn để mổ vỏ hàu khỏi mặt đá, và một con dao nằm lọt trong lòng bàn tay để tách ruột hàu khỏi vỏ. Trên hai bãi đá sát mép biển rộng khoảng 10 ha, hàng chục phụ nữ mang áo quần chống nắng, đi ủng, tay mang găng tay dày ngồi cặm cụi gõ lóc cóc trên mặt đá.

Họ dùng cuốc nhọn mổ xuống để tách lớp vở hàu bên ngoài, tay còn lại dùng con dao nhỏ tách hàu sữa bên trong, cho vào xô hoặc lon nhựa. Con hàu nhỏ bằng đầu ngón tay út, vị ngọt mát nên được nhiều người ưa chuộng.

Đến đầu giờ chiều, nước biển dâng ngập ghềnh đá, bà Hiên lại trở về với thành quả một kg hàu, bán 150.000 đồng. Làm nghề “ăn hàu” từ thời thiếu nữ, bà Hiên cho hay mỗi năm chỉ khai thác được khoảng 5 tháng mùa hè, mỗi mùa cho vài ba triệu đồng. Mùa mưa, nước biển dâng, con hàu lại sinh sôi. Ngoài cạy hàu, bà còn tranh thủ nhặt ve chai do sóng biển đánh vào mắc lại trên bãi đá.

Sau nhiều năm khai thác, vỏ hàu trắng hếu bám vào bãi đá, sắc lẹm. Ảnh: Hoàng Táo

Sau nhiều năm khai thác, vỏ hàu trắng bám vào bãi đá, sắc lẹm. Ảnh: Hoàng Táo

Tương tự, bà Lê Thị Hương, 56 tuổi, cũng thức dậy từ 4 đến 6h hàng ngày để cạy hàu. Từ năm 15 tuổi, bà Hương đã theo mẹ ra biển. “Thời đó hàu nhiều, con to hơn, mổ cũng nhanh hơn nhưng giá thấp hơn giờ. Càng ngày, khai thác nhiều quá nên hàu hiếm dần”, bà Hương nói. Lúc cao điểm, bãi hàu thường xuyên có 50 người khai thác. Ngày nay, hàu hiếm dần nên chỉ còn khoảng 20 người.

Tiếp xúc với con hàu sắc lẹm, dù mang bao tay, không ít lần bà Hương bị hàu cứa đứt tay chân, về đau nhức. Do ngồi nhiều tiếng liền giữa nắng nên nhiều người bị đau lưng, say nắng. Hàu khai thác về còn phải làm sạch lớp vỏ dính vào, rửa sạch rồi mới nhập cho nhà hàng, quán ăn. Lúc được giá, hàu bán đến 200.000 đồng mỗi kg, nhưng cũng có thời điểm hơn 110.000 đồng.

Dù vất vả, nhiều phụ nữ vẫn kiên nhẫn cạy hàu vì giúp họ có thêm khoản thu nhập trang trải cuộc sống.

Nghề ‘ăn hàu’ bên ghềnh đá

 
 
Nghề ‘ăn hàu’ bên ghềnh đá

Những người phụ nữ “ăn hàu” ở vịnh Hòn La. Video: Hoàng Táo

Hoàng Táo

Nguồn từ Vnexpress
Thẻ: Bối cảnhDân sinhhàu biểnhàu sữanghề mổ hàuQuảng BìnhThời sựvịnh Hòn La
ShareTweetShare
Chí Anh

Chí Anh

Tôi tên là Chí Anh, hiện tại đang là cộng tác viên cho Báo Chính Thống, rất vui vì mỗi ngày mọi người đều đọc báo của Báo Chính Thống chúng tôi.

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên Kết Nhanh

Hoàng Nguyên cung cấp dịch vụ chuyển nhà trọn gói gò vấp CƠ SỞ VẬT CHẤT – ĐỘI XE TẢI CHUYỂN NHÀ HIỆN ĐẠIp chuyển nhà quận gò vấp NGUỒN NHÂN LỰC HÙNG HẬU.| Bạn đang cần chuyển nhà quận 3 van chuyen nha tphcm ? Dịch Vụ Chuyển Nhà Nhanh Chóng Tại chuyển nhà quận tân phú giá cả cạnh tranh. Cty hoàng nguyên cung cấp Chuyển nhà trọn gói quận Tân Phú dịch Vụ Chuyển Nhà Nhanh Chóng Tại Tân phú HCM. Đứng thứ 5 trong bảng xếp hạng những công ty chuyển nhà quận bình tân là HOàng NGuyên. Dịch vụ dọn Chuyển nhà trọn gói quận 7 TPHCM được cung cấp tại công ty chuyển nhà Hoàng Nguyên. Hiểu được điều đó dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 2 của Hoàng Nguyên cung cấp một mức giá được thể hiện trên trang web. Dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 12 TPHCM bằng xe taxi tải giá bao nhiêu ? Cung cấp dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 9 TPHCM, UY TÍN, CHẤT LƯỢNG giá cực rẻ Hoàng Nguyên cung cấp dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận Tân Bình quý khách hàng gọi ngay theo số Hotline để được tư vấn báo giá miễn phí. Riêng đối với dịch vụ Chuyển nhà quận Tân Bình Hoàng Nguyên mang đến mức giá chuyển dọn siêu tiết kiệm.
Tin Tức Tổng Hợp

Design by THV
Liên hệ: 0923 165166

Tin Tức Tổng Hợp

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Theo Dõi Chúng Tôi

  • Thời sự
    • Chính trị
    • Dân sinh
    • Lao động & Việc Làm
    • Giao thông
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Rạp chiếu phim
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
  • Thể thao
    • Bóng đá
    • U23 châu Á 2022
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân

Design by THV
Liên hệ: 0923 165166

Chào mừng bạn trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản!

Điền vào mẫu để đăng ký

Tất cả các trường là bắt buộc Đăng nhập

Lấy lại mật khẩu

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập