• Mới nhất
  • Xu hướng
  • Tất cả
Rau mùng tơi lành tính, giàu dinh dưỡng, có thể ăn hàng ngày. Ảnh: Thư Anh

5 loại rau nên ăn hàng ngày

07/07/2022
động đất tại kontum

Trong vòng chưa tới 1 tháng xảy ra 36 trận động đất ở Kon tum

22/03/2023
cây xăng

Ngày 22/3, giá xăng dầu đang dần hồi phục và có dấu hiệu bứt tốc.

22/03/2023
Xoài Non và Thùy Linh đo sắc

Trịnh Thùy Linh và Xoài Non so sánh vẻ đẹp: Hotgirl có thể vượt qua Á hậu Chánh Cung?

22/03/2023
Tàu cá chìm

Tàu cá chìm ngoài khơi đảo Phú Quý có 8 ngư dân trên tàu

17/03/2023
thiet-ke-website

TOP 10 CÔNG TY THIẾT KẾ WEBSITE TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

17/03/2023
top-10-cong-ty-thiet-ke-web

Top 10+ công ty thiết kế website cao cấp hàng đầu tại Việt Nam

17/03/2023
haaland

Man City đội bóng sáng nhất rạng sáng ngày 15/3 với 7 bàn “hủy diệt”, Haaland sáng chói (CÚP C1)

15/03/2023
lượng vàng

Giá vàng hôm nay ngày 15.3  dự báo có xu hướng giảm nhẹ

15/03/2023
Sức hút của King Crown Infinity

Vị Trí Lõi Trung Tâm – Pháp Lý Minh Bạch: Giá Trị Thật Tạo Sức Hút Của King Crown Infinity

15/03/2023
Nhận định chứng khoán ngày 13/3/2023

Nhận định chứng khoán ngày 13/3/2023: Đưa tỷ trọng về mức an toàn

Google Search Console

Google Search Console là gì? Cách thiết lập và sử dụng công cụ.

17/03/2023
robots.txt là gì?

Tệp Robots.txt là gì? Hướng dẫn tạo tệp robots.txt chuẩn cho WordPress.

17/03/2023
Thứ Năm, 23/03/2023
  • Đăng nhập
  • Đăng ký
Báo Chính Thống
Advertisement
  • Thời sự
    • Chính trị
    • Dân sinh
    • Lao động & Việc Làm
    • Giao thông
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
  • Thể thao
    • Bóng đá
    • U23 châu Á 2022
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
  • Thời sự
    • Chính trị
    • Dân sinh
    • Lao động & Việc Làm
    • Giao thông
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
  • Thể thao
    • Bóng đá
    • U23 châu Á 2022
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Báo Chính Thống
Không có kết quả
Xem tất cả kết quả
Trang chủ Sức khoẻ Dinh dưỡng

5 loại rau nên ăn hàng ngày

bởi Chí Anh
07/07/2022
Thời gian đọc: 6 số phút đọc
0 0
0
Rau mùng tơi lành tính, giàu dinh dưỡng, có thể ăn hàng ngày. Ảnh: Thư Anh
0
Chia sẻ
Share on FacebookShare on Twitter

Súp lơ xanh, giá đỗ, cải bó xôi, xà lách, mùng tơi là các loại rau giàu dinh dưỡng có thể ăn thường xuyên, giúp tăng cường sức khỏe và phòng bệnh.

Bông cải xanh (súp lơ)

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin C, A, K, B9 và một số khoáng chất như kali, phốt pho, sắt và selen… Các chất này tốt cho người bị bệnh tim mạch, giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, giảm cholesterol, giảm đường huyết và giảm nguy cơ ung thư vú, bàng quang, dạ dày, tiền liệt tuyến.

Bạn có thể ăn súp lơ xanh hàng ngày, đổi vị với nhiều cách chế biến như nướng, xào, luộc, hấp hoặc hầm canh. Tốt nhất là nên luộc hoặc hấp vừa chín bông cải xanh để giữ nguyên các giá trị dinh dưỡng.

Giá đỗ

Chỉ một nắm giá đỗ sống bằng nắm tay có thể cung cấp khoảng 3/4 lượng vitamin C cần có cho một ngày của mỗi người. Vitamin E, omega 3, omega 6, saponin, chất xơ có trong giá đỗ giúp giảm cholesterol máu, tốt cho hệ tiêu hóa, đẹp da, ngăn lão hóa, tăng sức khỏe tinh trùng và sinh lý nam.

Tuy nhiên, khi ăn giá cần tránh các phần đã dập úng, vì môi trường sống của giá có độ ẩm cao dễ bị nhiễm khuẩn Salmonella hoặc E.coli gây ngộ độc thực phẩm. Nên ngâm giá với nước muối loãng trước khi chế biến. Thêm nữa, tránh xào giá với gan heo vì chất đồng trong gan sẽ làm giảm lượng vitamin C trong giá. Trẻ nhỏ và người già, người mới khỏi bệnh, hệ miễn dịch chưa phục hồi hoàn toàn nên ăn giá đỗ đã chế biến chín.

Rau mùng tơi lành tính, giàu dinh dưỡng, có thể ăn hàng ngày. Ảnh: Thư Anh

Rau mùng tơi lành tính, giàu dinh dưỡng, có thể ăn hàng ngày. Ảnh: Thư Anh

Mồng tơi

Theo Đông y, mồng tơi có vị chua, tính hàn, không độc, giúp hoạt tràng, thông đại tiểu tiện. Trong rau mồng tơi nhiều các chất như vitamin C, A, PP, B1, B2, tinh bột, chất đạm và béo, canxi, sắt… rất tốt cho cơ thể, giàu dinh dưỡng.

Những người bị đau dạ dày, tiêu chảy, lạnh bụng không nên ăn rau mồng tơi vì nó có tính hàn. Ngoài ra, không nên ăn canh rau mồng tơi để qua đêm vì lượng nitrat trong rau sẽ biến đổi thành nitrit là chất xấu tăng nguy cơ gây ung thư; cần tránh chế biến rau cùng thịt bò vì tính nhuận tràng của rau sẽ giảm; không ăn sống mùng tơi vì sẽ gây đầy bụng khó tiêu.

Cải bó xôi (rau chân vịt)

Chất carotenoid trong cải bó xôi giúp chống lại các gốc tự do, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Vitamin A, C, K trong cải bó xôi tốt cho hệ tim mạch, giúp bảo vệ mắt và làm sáng da. Lượng calo, đường và chất béo trong cải bó xôi rất thấp nên được đánh giá là rất tốt cho những người đang thực hiện chế độ giảm cân.

Nên chế biến rau nhanh với nhiệt vừa như chần sơ, hấp hoặc xào áp chảo để giữ được dưỡng chất trong cải bó xôi.

Những người bị bệnh thận hoặc gout không nên ăn nhiều rau cải bó xôi, bởi thành phần oxalate và purin trong rau có thể gây ảnh hưởng không tốt đến tình trạng bệnh. Rau này giàu canxi nên nếu đang dùng thuốc chứa canxi thì hạn chế ăn cải bó xôi. Cũng không nên chế biến cùng hải sản, vì rau sẽ làm mất đi hàm lượng kẽm có trong hải sản.

Xà lách

Trong 100 g xà lách chỉ chứa 15 calo, rất ít đường và năng lượng, nhưng lại giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa nên phù hợp với các chế độ ăn giảm cân.

100 g rau xà lách cung cấp lượng vitamin A gấp hai lần nhu cầu vitamin mà cơ thể cần, là thực phẩm tốt giúp sáng mắt, chống quáng gà cận thị. Vitamin C, K, magie và folic trong xà lách tốt cho xương, hệ thần kinh và não bộ.

Rau xà lách có thể sử dụng ăn kèm các món cuốn, ăn sống, nấu hoặc ăn nhúng lẩu.

Bạn nên mua rau tại các điểm bán tin cậy, đảm bảo chất lượng. Khi sử dụng rau xanh cần rửa sạch dưới vòi nước chảy trên một phút để rửa trôi hết các chất bẩn. Bảo quản rau nơi thoáng mát hoặc trong tủ lạnh để giữ độ tươi. Các bữa ăn cần đa dạng loại rau và cũng không nên ăn quá nhiều một loại rau củ duy nhất.

Bác sĩ Nguyễn Trần Như Thủy

Bệnh viện Đại học Y dược TP HCM, Cơ sở 3

Nguồn từ Vnexpress
Thẻ: 5 loại rauDinh dưỡngrau củ ăn hàng ngàyrau xanhSức khỏeThường thức về sức khỏeTin
ShareTweetShare
Chí Anh

Chí Anh

Tôi tên là Chí Anh, hiện tại đang là cộng tác viên cho Báo Chính Thống, rất vui vì mỗi ngày mọi người đều đọc báo của Báo Chính Thống chúng tôi.

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên Kết Nhanh

Nhà cái f8bet uy tín hàng đầu| Bảng báo giá SEO tổng thể của Thương Hiệu Việt| Tất cả các thủ thuật SEO | Hoàng Nguyên cung cấp dịch vụ chuyển nhà trọn gói gò vấp CƠ SỞ VẬT CHẤT – ĐỘI XE TẢI CHUYỂN NHÀ HIỆN ĐẠI chuyển nhà quận gò vấp NGUỒN NHÂN LỰC HÙNG HẬU. Bạn đang cần chuyển nhà quận 3 van chuyen nha tphcm ? Dịch Vụ Chuyển Nhà Nhanh Chóng Tại chuyển nhà quận tân phú giá cả cạnh tranh. Cty hoàng nguyên cung cấp Chuyển nhà trọn gói quận Tân Phú dịch Vụ Chuyển Nhà Nhanh Chóng Tại Tân phú HCM. Đứng thứ 5 trong bảng xếp hạng những công ty chuyển nhà quận bình tân là HOàng NGuyên. Dịch vụ dọn Chuyển nhà trọn gói quận 7 TPHCM được cung cấp tại công ty chuyển nhà Hoàng Nguyên. Hiểu được điều đó dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 2 của Hoàng Nguyên cung cấp một mức giá được thể hiện trên trang web. Dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 12 TPHCM bằng xe taxi tải giá bao nhiêu ? Cung cấp dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận 9 TPHCM, UY TÍN, CHẤT LƯỢNG giá cực rẻ Hoàng Nguyên cung cấp dịch vụ Chuyển nhà trọn gói quận Tân Bình quý khách hàng gọi ngay theo số Hotline để được tư vấn báo giá miễn phí. Riêng đối với dịch vụ Chuyển nhà quận Tân Bình Hoàng Nguyên mang đến mức giá chuyển dọn siêu tiết kiệm. Link xem Truc tiep bong da ngoại hạng anh, wordcup Mua Tranh thêu tay cao cấp tại TPHCM, Tận hưởng trọn vẹn socolive bóng lăn khi xem trực tiếp bóng đá hôm nay link xem bóng đá trực tuyến bình luận tiếng Việt miễn phí. Bán tai nghe beats chính hãng Chuyên sửa tai nghe tại tphcm.

Tin Tức Tổng Hợp

Design by THV

Tin Tức Tổng Hợp

  • About
  • Advertise
  • Privacy & Policy
  • Contact

Theo Dõi Chúng Tôi

  • Thời sự
    • Chính trị
    • Dân sinh
    • Lao động & Việc Làm
    • Giao thông
  • Thế giới
    • Phân tích
    • Quân sự
    • Tư liệu
  • Kinh doanh
    • Bất động sản
    • Chứng khoán
    • Doanh nghiệp
    • Quốc tế
    • Hàng hoá
  • Khoa học
    • Khoa học trong nước
    • Phát minh
    • Ứng dụng
  • Giải trí
    • Giới sao
    • Phim
    • Nhạc
    • Làm đẹp
  • Thể thao
    • Bóng đá
    • U23 châu Á 2022
  • Pháp luật
    • Hồ sơ phá án
    • Tư vấn
  • Giáo dục
    • Chân dung
    • Du học
    • Tin tức
    • Tuyển sinh
  • Sức khoẻ
    • Các bệnh
    • Dinh dưỡng
    • Đàn ông
    • Tư vấn
  • Du lịch
    • Điểm đến
    • Ẩm thực
    • Dấu chân
  • Đăng nhập
  • Đăng ký

Design by THV

Chào mừng bạn trở lại!

Đăng nhập vào tài khoản

Quên mật khẩu? Đăng ký

Tạo tài khoản!

Điền vào mẫu để đăng ký

Tất cả các trường là bắt buộc Đăng nhập

Lấy lại mật khẩu

Vui lòng nhập tên người dùng hoặc địa chỉ email của bạn để đặt lại mật khẩu của bạn.

Đăng nhập